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Sauerkraut à la Ackermannbogen

25.11. @ 18:00 - 20:30

Kostenlos

Weil das selbst eingestampfte Sauerkraut am besten schmeckt, eröffnen Hannelore und Max heuer wieder die Sauerkrautmanufaktur. Beim Hobeln und Stampfen wechseln wir uns ab. Anschließend lassen wir Millionen von Milchsäurebakterien für uns arbeiten. Sie sitzen von Natur aus auf den Kohlblättern und sorgen dafür, dass das Kraut haltbar wird. Nach etwa sechs Wochen können sich alle, die mitgemacht haben, von dem gut gesäuerten Kraut etwas für sich abfüllen. Die Krautköpfe bekommen wir wieder von „unserem“ Demeterhof Hubert und Elisabeth Birkmeir
Am Fass: Hannelore Schnell, Maximilian Demmel
Mitmachen kostet nichts, Kosten fürs Kraut werden auf das fertige Produkt umgelegt.

Details

Datum:
25.11.
Zeit:
18:00 - 20:30
Eintritt:
Kostenlos

Veranstaltungsort

NachbarschaftsBörse GBS 14 – Gemeinschaftsraum
Georg-Birk-Str. 14
München, Bayern 80797 Deutschland
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Telefon:
+49 89 30749635