Bei diesem BioDivHub-Treffen tauschen wir uns über unsere Erfahrungen mit den heimischen Pflanzenarten aus, die seit Mitte Mai in Töpfen auf über 60 Balkonen im Viertel wachsen. Welche Arten haben sich gut entwickelt, welche Probleme gibt es? Es gab spannende Erlebnisse mit Insekten, die sicher Fragen für alle in den Raum stellen. Wir klären, welche […]
Die Biodiversitäts-Krise ist wie der Klimawandel ein globales Megathema, das die ganze Gesellschaft angeht. Bei uns im Viertel erreichen wir bislang vor allem Menschen, die sich im StadtAcker oder beim Balkonprojekt engagieren. Das Gärtnern ist ein praktischer und sinnlicher Zugang zum Thema biologische Vielfalt. Wir wollen aber auch Leute ansprechen, die nicht gärtnerisch aktiv sind, […]
Die biologische Vielfalt in der Stadt ist größer, als man vermutet. Das wird einem bewusst, wenn man den Spezialitäten-Stand von Alicia Bilang besucht. Im Herbst ist wieder Zeit für die Produkte aus Wildobst, das in allen Varianten der Verarbeitung auf dem Tisch steht – als Marmelade, Chutney, Eingelegtes, Essig und Likör. Die ganzen Zutaten wurden […]
Fotoprojekt im Rahmen der Balkonaktion Wir freuen uns über die schönsten Pflanzen-Aufnahmen vom diesjährigen Balkonprojekt. Wer ist bei unserer Ausstellung im SchauRaum mit dabei? Wir treffen uns am Do, 24. Oktober 2024, 19 Uhr in GBS 14, um gemeinsam eure Bilder anzuschauen und auszusuchen. Bitte eine Auswahl auf USB-Stick mitbringen! Anmeldung für den 24. Okt. […]
Oxymel - auch Sauerhonig genannt- ist seit der Antike ein bewährtes Mittel, um das Immunsystem zu stärken und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. Die traditionellen Grundzutaten - Apfelessig und Honig – sind günstig und beinahe überall erhältlich. Wir werden neue Rezepturen ausprobieren, die zusätzlich Meerrettich, Hagebutten, Kräuter oder Gewürze enthalten. Diese Inhaltstoffe verstärken die Wirkung, […]
Hubert und Elisabeth Birmeir beliefern uns mit ihren frischen Bio-Produkten. Die Familie bewirtschaftet ihren Hof bei Pöttmes seit 1954 in dritter Generation nach der biodynamischen Wirtschaftsweise. Das Sortiment varriert und wird kurzfristig hier bekannt gegeben. Normalerweise gibt es: Zwiebeln in Sorten, Kartoffeln in drei Sorten, Karotten, Rote Bete, Sellerie, Weißkraut, Blaukraut, Wirsing, Kürbisse, Äpfel in […]
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