Hubert und Elisabeth Birkmeir beliefern uns mit ihren frischen Bio-Produkten. Die Familie bewirtschaftet ihren Hof bei Pöttmes seit 1954 in dritter Generation nach der biodynamischen Wirtschaftsweise. Ihre Böden sind nachweislich gesünder als Flächen, die mit Kunstdünger und Pestiziden behandelt werden. Und die Äpfel der Birkmeirs stammen von ihren artenreichen Steuobstwiesen, die ein wahres Paradies für Insekten sind.
Letzte Gelegenheit, den Kartoffel-Vorrat aufzufüllen!
es ist der letzte Markttag in diesem Frühjahr. Danach kommen die Birkmeirs erst wieder im Herbst.
Es gibt:
- gelbe und rote Zwiebeln
- Kartoffeln in drei Sorten
- Salat Lollo bionda
- Apfelsaft (5 und 10 Liter)
- Ziegenprodukte (Wurst und Käse) aus Blumenthal
