Elisabeth und Hubert Birkmeir kommen wieder zu uns in die KulturPassage. Ihr Hof liegt am Rande des Donaumooses in Schorn bei Pöttmes. Er wird seit 1954 in dritter Generation biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Als vielfältiger Gemischtbetrieb mit Kühen, Streuobstwiesen, Acker- und Gemüsebau passt er zu den Klima- und Biodiversitäts-Projekten unseres Vereins. Besonders beliebt sind die knackigen Karotten, die Kartoffelvielfalt und die alten Apfelsorten, von denen viele auch für Allergiker verträglich sind. Wer sie kauft, fördert den Erhalt der artenreichen Streuobstwiesen, die ein wahres Paradies für Insekten sind.
Das bringen die Birkmeirs diesmal mit:
- Kartoffeln (3 Sorten)
- Zwiebeln (gelb und rot)
- Lauch
- Weißkraut und Blaukraut
- Rote Bete
- Karotten
- Kürbis
- Paprika
- Äpfel und Birnen
- Apfelsaft
- Eier (bitte Eierschachteln mitbringen)
Apfelsaftboxen und Kartoffelsäcke mit Bändchen können zurückgegeben werden.
An einem eigenen Stand sind auch wieder die Ziegenprodukte aus Schloss Blumenthal erhältlich, vielfältige Käsesorten nach Bioland-Richtlinien.
Zudem gibt es diesmal wieder Spezialitäten von Alicia Bilang, wie Likör, Essig, Oxymel, deren Verkauf dem StadtAcker zugute kommt.
