Um ein besseres Verständnis dafür zu bekommen, warum ökologische Pflanzenzüchtung wichtig ist und wie sie funktioniert, besuchen wir den Obergrashof, eine biologisch-dynamische Gärtnerei vor den Toren Münchens im Dachauer Moos. Auf 145 ha wachsen dort Gemüse, Gründüngung und Getreide sowie Futterpflanzen für die Mutterkuhherde. Unter dem Dach des gemeinnützigen Vereins „Kulturpflanzenentwicklung Obergrashof e.V.“ findet, eingebettet in den Gemüseanbau der Gärtnerei, wertvolle Saatgutarbeit statt, die wir uns dort in der Praxis ansehen können. Vor und nach der Führung von Urban Ewald gibt es die Gelegenheit, im Hofladen der Gärtnerei einkaufen zu können.
Referent: Urban Ewald, Kulturpflanzenentwicklung Obergrashof e.V.
