Die biologische Vielfalt in der Stadt ist größer, als man vermutet. Das wird einem bewusst, wenn man den Spezialitäten-Stand von Alicia Bilang besucht. Im Herbst ist wieder Zeit für die Produkte aus Wildobst, das in allen Varianten der Verarbeitung auf dem Tisch steht – als Marmelade, Chutney, Eingelegtes, Essig und Likör. Die ganzen Zutaten wurden innerhalb der Stadt oder im StadtAcker gesammelt und mit langjährigem Erfahrungswissen verarbeitet. Sie können sich informieren, probieren und Produkte erwerben. Die Köstlichkeiten sind unsere perfekten Botschafter für die Biologische Vielfalt in der Stadt.
Am Stand nebenan können Sie bei den Birkmeirs Kartoffeln, Obst und Gemüse von ihrem Demeterhof kaufen.
