Hubert und Elisabeth Birkmeir beliefern uns mit ihren frischen Bio-Produkten. Die Familie bewirtschaftet ihren Hof bei Pöttmes seit 1954 in dritter Generation nach der biodynamischen Wirtschaftsweise.
Was die Birkmeirs diesmal mitbringen:
Kartoffeln in drei Sorten, Zwiebeln in Sorten, Karotten, Rote Bete, Sellerie, Äpfel in Sorten, Apfelsaft und Eier. (Eierschachteln bitte gerne mitbringen.)
Dieses Mal gibt es auch die Ziegenprodukte vom Biohof Blumenthal und außerdem Honig von der Stadtimkerin Diana Ulich.
Erstmals erhältlich sind frische Bio-Edelpilze aus der Region von Schlosspilze.
Im Anschluss an den Verkauf gibt es im StadtAcker Gelegenheit, mit den Birkmeirs ins Gespräch über gärtnerische Praxis und Ernährung einzutauchen. Mehr dazu.
