Hubert und Elisabeth Birkmeir beliefern uns mit ihren frischen Bio-Produkten. Die Familie bewirtschaftet ihren Hof bei Pöttmes seit 1954 in dritter Generation nach der biodynamischen Wirtschaftsweise. Ihre Böden sind nachweislich gesünder als Flächen, die mit Kunstdünger und Pestiziden behandelt werden. Und die Äpfel der Birkmeirs stammen von ihren artenreichen Steuobstwiesen, die ein wahres Paradies für Insekten sind.
was es diesmal alles gibt:
- gelbe und rote Zwiebeln,
- Kartoffeln in drei Sorten,
- Karotten,
- rote Bete,
- Sellerie,
- Hokkaido-Kürbisse,
- Äpfel in Sorten,
- Apfelsaft (5 und 10 Liter),
- Eier (bitte Schachteln mitbringen)
Apfelsaftboxen und Kartoffelsäcke mit Bändchen können zurückgegeben werden.
Der Stand mit Ziegen-Produkten aus Blumenthal ist auch wieder vertreten.
Außerdem gibt es am Stand vom StadtAcker Marmeladen aus dem Gemeinschaftsgarten zu erwerben!
