Hubert und Elisabeth Birkmeir beliefern uns mit ihren frischen Bio-Produkten. Die Familie bewirtschaftet ihren Hof bei Pöttmes seit 1954 in dritter Generation nach der biodynamischen Wirtschaftsweise.
Was sie diesmal mitbringen:
- Kartoffeln in drei Sorten
- gelbe und rote Zwiebeln
- Lauch
- Karotten
- Rote Bete, Sellerie
- Weißkraut, Blaukraut, Wirsing
- Hokkaido-Kürbisse
- Tomaten
- Birnen und Äpfel in Sorten der Saison
- Apfelsaft
- Eier (bitte gerne Schachteln mitbringen)
Ziegenkäse aus Blumenthal ist an diesem Tag auch wieder erhältlich,
außerdem bieten die StadtAcker-Aktiven ihre frischen Marmeladen an
und Alicia ist mit ihren selbstgemachten Essig-Variationen und Likören dabei!
